白酒的度數(shù)怎樣定的?為什么酒的度數(shù)越高越貴?

白酒的度數(shù)是酒精在白酒中的白分比。一般度數(shù)高價(jià)格貴的原因是度數(shù)高說明原酒所占比例高。因?yàn)橐话愕陌拙剖怯迷平?jīng)勾兌而成。特別是濃香型白酒。

瓶裝酒為什么那么貴?

瓶裝酒比較貴的原因是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)增加了包裝費(fèi)用，包裝費(fèi)用包括酒瓶的費(fèi)用，包裝盒的費(fèi)用，包裝盒印刷費(fèi)用，酒瓶商標(biāo)的印刷費(fèi)用，以及罐裝的人工機(jī)械費(fèi)用等等，瓶裝酒雖然貴，但是方便攜帶，運(yùn)輸安全，干凈衛(wèi)生，還給消費(fèi)者一種檔次高的感覺。

醬香酒為什么比其他酒貴?

1. 釀酒原料成本高：醬香型白酒的核心原料是高粱和小麥，其中高粱采用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)的紅纓子高粱，這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量高，可以經(jīng)得起多輪蒸煮，價(jià)格是普通高粱的1倍以上。另外，醬香酒的制曲原料是小麥，這部分成本也要高于其他白酒。 2. 釀酒工藝復(fù)雜：醬香酒的釀造工藝非常復(fù)雜，包括制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等環(huán)節(jié)，整個(gè)生產(chǎn)周期長達(dá)一年。醬香酒還需要在窖池中發(fā)酵三年以上，然后再進(jìn)行勾兌、調(diào)配，最后灌裝出廠。正是因?yàn)獒勗旃に噺?fù)雜，所以醬香酒的成本要高于其他白酒。 3. 產(chǎn)量少：醬香酒的產(chǎn)量相對(duì)較少，因?yàn)獒u香酒對(duì)釀造環(huán)境的要求很高，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的環(huán)境下才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的醬香酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷的土地上才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒，而其他地方是沒有辦法生產(chǎn)，也沒有辦法模擬。另外，醬香酒的生產(chǎn)周期長，貯存時(shí)間長，所以每年的產(chǎn)量有限。物以稀為貴，因此醬香酒的價(jià)格要高于其他白酒。 4. 口感獨(dú)特：醬香酒的口感獨(dú)特，具有濃郁的醬香、焦香、花香等復(fù)合香氣，入口綿柔醇厚，回味悠長，空杯留香持久。這種獨(dú)特的口感和高品質(zhì)的酒體，也是醬香酒價(jià)格較高的原因之一。 綜上所述，醬香酒比其他酒貴主要是因?yàn)槠溽劸圃铣杀靖?、釀造工藝?fù)雜、產(chǎn)量少以及口感獨(dú)特等方面因素所致。

醬香酒之所以比其他酒貴是因?yàn)槠渖a(chǎn)過程較為繁瑣且需要較高的技術(shù)含量。 醬香酒的生產(chǎn)過程長達(dá)數(shù)年，需要將醬曲和麥芽、水果、豆類等天然原料混合發(fā)酵、罐貯、熟化等多環(huán)節(jié)的精細(xì)制作，因此制作工藝和手工成本較高，而且所需原材料較為稀缺，這些因素都使得醬香酒的成本較高。 醬香酒作為中國特色的白酒之一，除了制作工藝和手工成本較高之外，其歷史和文化內(nèi)涵也深得人心。 因此，醬香酒的品質(zhì)和口感也因此更加的獨(dú)特和高貴，而價(jià)格也因此水漲船高，受到廣大消費(fèi)者的喜愛和追捧。